Prajitura cu dovleac si branza dulce

Preparare

• Intr-un vas se amesteca faina cu sarea si bicarbonatul. Intr-un alt vas se amesteca bine ouale , piureul de dovleac, zaharul si untul.
• Se adauga amestecul de faina la amestecul de dovleac si se amesteca usor, pana cand compozitia devine uniforma.
• Se toarna aluatul intr-o tava bine unsa si se pune la cuptor timp de 45 - 50 de minute.
• Se scoate, se lasa la racit 10 minute, in tava, apoi se scoate si se lasa la racit.
• Se prepara glazura prin amestecarea cu mixerul timp de 5 minute a ingredientelor.Glazura se intinde peste blatul racit.
• Pireul de dovleac se obtine astfel: se rade dovlecul, se amesteca cu o lingura de zahar si se pune putin sa se caleasca.