Prajitura cu lamaie

(3.67/5 - 9 voturi)
1 comentariu


  • Prajitura cu lamaie
  • Prajitura cu lamaie, Poza 2
  • Prajitura cu lamaie, Poza 3
  • Prajitura cu lamaie, Poza 4
  • Prajitura cu lamaie, Poza 5
Tipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gătire: 35 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

Foi:
- 9 oua
- 9 lg faina
- 9 lg zahar
- esenta de vanilie

Crema:
- 400 ml frisca
- 5 galbenusuri
- 125 g mascarpone
- 200 g zahar
- o lamaie
- esenta vanilie
- un plic gelatina

Decor:
- nucade cocos

Preparare:

Etapa 1:

Foi:
Albusurile se bat spuma cu zaharul si se amesteca usor cu galbenusurile omogenizate cu esenta de vanilie.Se cerne faina deasupra incorporand-o in amestec.

Etapa 2:

Se intind trei foi pe hartie de copt si se coc la foc moderat .Le pudram bine cu zahar pudra sa nu se lipeasca intre ele pana ce le folosim.

Etapa 3:

Crema:
Se pun galbenusurile cu zaharul la fiert pana se spumeaza bine.Se adauga gelatina hidratata in 50 ml apa si se omogenizeaza pana se dizolva complet.Se da deoparte si dupa ce s-a temperat adaugam branza mascarpone.

Etapa 4:

Crema obtinuta se rastoarna peste frisca batuta,adaugam zeama si coaja rasa de la o lamaie si esenta de vanilie.

Etapa 5:

Crema se aseaza intre cele 3 foi deasupra terminand cu ,crema .Se face un model cu piaptanul de patiserie si se decoreaza cu nuca de cocos. Se lasa la rece pentru cateva ore dupa care se portioneaza dupa preferinta.



Printează paginaAdaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5
Postat 20/12/2012, 15:29

Foarte buna si foarte bine

(0) (0) Abuz

Întrebări:



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale