Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Prajitura " maia"

(1.67/5 - 3 voturi)


Prajitura MaiaTipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 1 porții
Timpul de preparare: 90 minute
Timpul de gătire: 90 minute
Gata în: 3 ore
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

- 9 albusuri
- 225 gr de zahar
- 300 gr de nuci
Ingrediente pentru crema:
- 9 galbenusuri
- 9 linguri de zahar
- 1 1/2 unt
- 2 linguri de cafea ness
Preparare:

Nucile se prajesc in cuptor apoi se dau prin masina de macinat nuca. Se lasa sa se raceasca.
Ingredientele pentru foi se impart in 3 parti preparand trei foi, astfel : 3 albusuri se bat spuma tare cu 75 gr de zahar. Cand se tin bine de tel se adauga 100 gr de nuca macinata amestecand usor. Compozitia obtinuta se intinde pe dosul unei tavi tapetate cu ulei si faina. Se da la copt pentru 15 - 20 minute. La fel se procedeaza si cu restul foilor.
Intre timp se prepara crema: galbenusurile se pun intr-un vas pe bain-marie impreuna cu zaharul, si se amesteca pana obtineti o compozitie cremoasa. Cand aceasta s-a ingrosat suficient se adauga cafeaua ness si continuati amestecarea inca 10 minute. Se ia vasul de pe foc si se lasa crema la racit . Separat frecati untul spuma apoi il adaugati in crema de galbenusuri si cafea.
Peste prima foaie puneti jumatate din crema, puneti foaia a doua, apoi restul de crema, nivelati si puneti foaia a treia. Presati usor pentru a se repartiza uniform crema.
Deasupra prajiturii puneti glazura de ciocolata Dr. Otker, preparata la rece.



Imprimer cette page
De adriana65 (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:



Rețete inrudite


Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata
dezgustător
delicios