Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Rulada dots - turo rudi

(4.50/5 - 6 voturi)


  • Rulada Dots - Turo Rudi
  • Rulada Dots - Turo Rudi, Poza 2
  • Rulada Dots - Turo Rudi, Poza 3
Tipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 35 minute
Gata în: 55 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

aluat:
- 400 g faina
- 240 gr unt
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 2 linguri zahar praf
- 2 linguri cacao
- 2 galbenusuri ou
- 200 ml smantana

crema :
- 1 kg branza dulce
- 8 galbenusuri
- 400 g zahar pudra
- 6 linguri gris
- 2 plicuri zahar vanilat
- Coaja razuita de la 1 lamaie
- 200 g stafide

Alte ingrediente :
- Ciocolata de menaj pentru ornat.

Preparare:

Etapa 1: Cantitatile date sunt de ajuns pentru a obtine 2 rulade 400 g faina,240 g margarina ,2 lingurite de bicarbonat ,2 linguri zahar pudra , 2 galbenusuri de ou , 2 linguri cacao ,si 200 ml smantana amestecam bine pana la omogenizare si obtinem un aluat pe care il vom imparti in 2 parti egale.

Etapa 2: Intindem o parte si tapetam o forma de chec cu el in asa fel incat sa ajunga aluatul sa acoperim si umplutura .Procedam la fel si cu a doua parte a aluatului.
Acestea fiind facute ne apucam de umplutura. Intr-un vas punem cele 8 albusuri de ou si cele 2 albusuri ramase de la aluat si le batem spuma . Separat punem 1 kg branza ,8 galbenusuri , 400 g zahar pudra , 6 linguri gris , 2 plicuri zahar vanilat si coaja razuita de la 1 lamaie si amestecam bine pana se omogenizeaza totul.

Etapa 3: La aceasta compozitie adaugam albusurile de ou batute spuma si amestecam pana la omogenizare. Aceasta crema o turnam in formele de chec in care am asezat deja aluatul intins , si acoperim crema cu restul de aluat dupa care dam formele la cuptor .Cuptorul va fi incalzit in prealabil.

Etapa 4: Se tine pana foaia de deasupra este coapta . Dupa ce a copt ,lasam la racit , scoatem ruladele din forma si glazuram cu ciocolata de menaj topita la aburi in care vom pune si putin unt . Se lasa la racit pana se prinde glazura , apoi se poate servi.


Printează pagina Adaugă la favorite



Punctează această reţetă:


Întrebări:


Video sugerat


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Rulada - desertul rapid Rulada - desertul rapid


Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Meniul zilei


Primirea meniului zilnic: