Se pune primul grup de ingrediente si se mixeazaaprox 30 secunde la viteza maxima.
Adaugam faina de gluten si dam cateva secunde la viteza 5, va face o bula de aer, oprim dam cu lingura in centru pentru ai scoate aerul, dupa care dam din nou la viteza 5 1 minute, acum nu mai face bula acea de aer se amesteca bine.
Ii dam o forma si-l infasuram cu hartie de aluminiu?
Se pune sa fiarba la aburi timp de o ora.
Cu 15 inainte de atrece ora de fiert la aburi dam drumul la cuptor la 175ºC, cand s-a facut o ora luam de la aburi si-l introducem in cuptor, se coace timp de 45 minute sau poate chiar mai putin.
Supa-enciclopedia culinara!
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
