Merele se toaca marunt, se amesteca cu coaja si sucul de lamaie, zaharul, romul, stafidele si scortisoara, se amesteca bine.
Pe un prosop curat se intind foile de placinta una cate una si se ung fiecare in parte cu unt topit. Intr-o craticioara se incalzeste putin unt peste care se adauga 50 gr de zahar si pesmetul, se lasa la prajit pana devine auriu.Dupa ce s-a racit se presara peste foile unse cu unt.
Apoi se adauga merele.Se ruleaza strudelul se unge cu unt se baga la copt la 90 grade cca 40-45 de min.
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
Strudelul cu mere - specialitate vieneza
