Tarta cu prune

Preparare

• Faina se amesteca cu untul, sarea si praful de copt, pana devine un aluat nisipos.I se adauga galbenusul si cana de zahar.
• Cand a devenit un aluat omogen, se pune la frigider pentru 30 minute.Intre timp, spalam prunele, le taiem in doua scotandu-le samburii.
• Zaharul se amesteca cu scortisoara, in care se vor pune prunele.Se amesteca bine, ca prunele sa fie complet acoperite de zaharul aromat.
• Daca le gustati in acest moment, s-ar putea sa ramaneti la jumatatea umpluturii, deoarece sunt atat de gustoase.
• Aluatul racit se imparte in doua bucati, insa inegale, una reprezentand doar o mica parte, care va fi grilajul tartei.
• Se intinde o foaie putin mai mare ca si forma de tarta. Aceasta tava se tapeteaza cu unt si faina in prealabil. Se aseaza foaia de tarta,intepata cu o furculita,apoi asezati si prunele dupa fantezia voastra,pe urma acoperind cu grilajul.
  Se da la cuptor pentru 20 de minute.