Batem bine untul cu zaharul si galbenusurile. Adaugam esenta, coaja de lamaie,macul, praful de copt stins in zeama de lamaie si faina. Framantam bine sa ne iasa un aluat mai moale ,nu foarte vartos pe care il vom intinde si il vom pune intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina. Intepam aluatul din loc in loc, cu o furculita. Dam forma la cuptor pentru 6-7 minute sa se coaca doar pe jumatate.
Pentru umplutura:
Punem pe foc apa cu zaharul si lasam sa fiarba pana se formeaza un sirop gros , in care vom adauga visinele -fara samburi. Oprim focul si lasam visinele sa se raceasca in sirop. Dupa ce s-au racit le scoatem, le scurgem bine si le amestecam cu grisul.
Pentru decor:
Batem bine albusurile cu zaharul si esenta pana obtinem bezeaua.
Scoatem forma din cuptor, presaram 3 linguri cu pesmet, adaugam amestecul de visine, presaram din nou 3 linguri cu pesmet iar deasupra repartizam bezeaua .
Bagam din nou tarta la cuptor, pentru inca 20-25 minute la foc mic, avand grija sa nu ardem bezeaua!
Siropul in care am tinut visinile il punem din nou pe foc si il lasam sa fiarba pana se ingroasa bine.
Dupa ce scoatem tarta din cuptor, o lasam sa se raceasca si o stropim cu siropul de visine.
Comentarii (16):
Este apetisanta
Dupa 3 ore de chin am scos "o prajitura " nu este nici pe departe ce vrea sa fie :( esec total ) mai incerc.... spor pe viitor ;)
Buna, felicitari
Super prajitura
Acum este la cuptor/deocamdata e yami-yami
Delicios
O fac si eu acum
OK
Deliciu
De abia astept sa iasa visinile sa o fac multumesc ,cred ca e o nebunie de buna!