Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue

Preparare

• 
  Asezati aluatul in forma. Intepati baza cu o furculita.
• 
  Se amesteca untul moale cu zaharul, apoi se adauga ouale si se amesteca bine. Se adauga si migdalele si se amesteca bine.
• 
  Se toarna crema peste aluat si se netezeste cu o spatula.
• 
  Se taie jumatatile de pere in felii subtiri, dar se mentine forma originala. Se transfera cu ajutorul unui cutit peste crema de migdale.
• 
  Presarati deasupra fulgi de migdale.
• 
  Coaceti 30 minute la 180°C.
• 
  Si gata! Tarta cu pere si migdale este gata.