TORT CU MOUSSE DIN 3 FELURI DE CIOCOLATA

Ingrediente

Blat:

• 6 oua;
• 180 g zahar;
• 180 g faina;
• 50 g cacao;
• 4 linguri de apa;
• un praf de copt.
• Se separa ouale.Galbenusurile, zaharul, apa si cacaua si se mixeaza pana cand se topeste zaharul.Albusurile se bat spuma tare si se adauga incet compozitiei de cacao. Se incorporeaza cu mare grija faina, amestecand de sus in jos.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si se coace in cuptorul incins la 180o C pentru circa 35 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.