Tort bradut de craciun

Preparare

• Se separa albusurile de galbenusuri
  se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga treptat uleiul
  albusurile se bat spuma tare cu zaharul vanilat,apoi se adauga "maioneza" de galbenusuri,se amesteca usor
  se adauga faina usor,se incorporeaza bine
• Se pune pe tava de cuptor hartie de copt ,se toarna aluatul si se da la cuptor pana se face auriu (aproximativ 30 minute)
• Se pregateste crema:
  se topeste ciocolata,apoi se ia de pe foc si se adauga mascarpone
  se amesteca bine pana la omogenizare
  atentie! crema trebuie facuta cand se scoate blatul pentru ca se intareste cand incepe sa se raceasca
• Se scoate blatul,se indeparteaza foaia de copt , se lasa sa se raceasca apoi se taie in 2 - 3 pe verticala
  se decupeaza o foaie de hartie in forma de brad si se aseaza deasupra blatului. se taie blatul in forma bradului
• Se intinde crema pe toate blaturile tortului inclusiv pe deasupra
• Se imbraca tortul bine in ciocolata,apoi se aseaza stelutele dejur imprejur formand conturul bradului
• Se poate orna dupa dorinta fiecaruia