Tort nemtesc cu mere

Preparare

• Cuptorul se încălzește la 200 grade. Pregătim o formă cu margini detașabile, pe care o ungem.
• Făina, praful de copt și scorțișoara se amestecă ușor într-un bol încăpător. Se adaugă zahărul, iar separat se amestecă ingredientele lichide – untul, ouăle și laptele, care mai apoi le combinăm cu amestecul de făină și zahăr. Aluatul astfel obținut se toarnă în forma pregătită.
• Așezăm cu grijă feliile de măr peste compoziția de aluat – de preferat în cercuri, iar apoi ungem merele cu untul topit, stropim cu zahăr și cu scorțișoară.
• Coacem prăjitura pentru 45-50 de minute, sau până la proba scobitorii. O putem savura călduță sau rece, alături de un iaurt, o înghețată sau o ceașcă de ceai. Dacă preferăm putem adăuga compoziție de aluat și o mână de stafide, prăjitura noastră va avea o consistență mai bogată și un gust ceva mai deosebit.