Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Trufe de ciocolata

(4.56/5 - 156 voturi)

21 comentarii

multaaaa ciocolataaaaa

Trufe de ciocolataTipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 8 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 15 minute
Gata în: 45 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

pentru circa 25 de trufe:
200 g ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida
50 g unt
7 g ness (eu am avut 4 pliculete de ness a 1,8 g fiecare)
50 gr cacao
esenta de rom dupa gust
Preparare:

Etapa 1: ciocolata se rupe bucati si se pune intr o craticioara impreuna cu frisca si untul, pe baie de aburi

Etapa 2: se amesteca continuu pana se topeste ciocolata si margarina si incepe sa se omogenizeze compozitia
se ia de pe baia de aburi, se adauga nessul si esenta de rom si se amesteca foarte bine pana se incorporeaza si nessul

Etapa 3: compozitia rezultata se lasa sa se mai raceasca un pic si se da la frigider pentru circa o ora
cand e rece trebuie sa se intareasca dar nu foarte tare, suficient incat sa poata fi modelate trufele

Etapa 4: se formeaza trufele (mai mari sau mai mici dupa cum doriti) si se dau prin cacao

Etapa 5: se mai dau pentru inca o ora la frigider pentru a se intari pentru ca dupa cum veti observa, la modelat, se mai inmoaie de la caldura mainilor




Imprimer cette page
de stefy harnicutza (Vizitează situl)





Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Minunateeeeeeeeeeeeeeee

5 / 5

Am sa le incerc de craciun

5 / 5

Voi incerca, dar fara esenta de rom. Dupa mine, trufele nu trebuie sa-si iasa din gustul de ciocolata pura. Se pot combina si cu foarte putine alune prajite si maruntite, atat doar cat sa ii adauge un pic de crantz. in textura, dar sa nu-i modifice gustul.

5 / 5

Arata superb!

|
... click aici pentru a vedea toate comentariile (21)

Rețete inrudite


Articole conexe



Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Cascaval pane

Cascaval pane
dezgustător
delicios