Dulceata de pere

Preparare

• Perele spalate se curata de coaja in cazul meu si se taie in doua pentru a se scoate samburi.
  Cum taiem feliute, cubulete perele cum vrea fiecare se pun in oala si se pensuleaza cu zeama de lamaie si se pune zahar.
• Se feliaza perele si se pensuleaza cu lamaie iar ultimul strat trebuie sa ramana de zahar, se lasa peste noapte sa se topeasca bine zaharul, vor lasa destula zeama mai ales in cazul meu ca perele au fost foarte dulci si foarte zemoase.
• A doua zi se pun la fiert la foc potrivit 45 minute, in care se amesteca sa nu se lipeasca, iar un sfert de ora se da focul mai puternic.
• Se pune in borcane cat este fierbinte si se intorc cu capul in jos 10-15 minute.