Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video)

(4.55/5 - 129 voturi)
16 comentarii

Dragii mei va invit sa incercati aceasta reteta ,am umplut ardei cu carne de vita tocata apoi ii am invelit cu aluatul de pizza,gustul este extrem de apetisant credeti ma ca merita sa o incercati.

  • Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video)
  • Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video), Poza 2
  • Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video), Poza 3
  • Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video), Poza 4
Tipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 25 minute
Gata în: 55 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

Pentru aluat :
3 linguri de ulei
8 gr drojdie
1/2 lingura de zahar
1/2 lingurita de sare
200 ml apa calduta
1/2 kg de faina

Pentru umplutura din ardei :
1 ceapa (mare taiata marund)
1 legatura patrunjel
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita boia
1 lingurita sare
6 linguri ulei florea soarului
6 ardei rosii (pe care i-am sectionat vertical cu un cutit si i-am curatat semintele asa cum vedeti
300g carne de vita tocata)

Pentru topping :
Un galbenus de ou
50g susan (sau mac daca vreti)

Preparare:

Etapa 1:

Se pune faina intr-n bol si facem un orificiu unde se pune drojdie si zahar,, se toarna jumatate din apa si se lasa drojdie sa se activeaza timp de 5 minute.
Se adauga uleiul , sarea si restul apei pe care le amestecam pentru a obtine aluatul.se transfera aluatul pe blatul de lucru si se framanta forte bine timp de 5 minute(cu cat framantati mai mult aluatul cu atat veti obtine un aluat de succes).se unge aluatul cu ulei de masline si il acoperim cu o folie de plastic si il lasam sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.

Etapa 2:

Intr-o tigaie cu ulei pusa pe foc punem ceapa si patrunjel la care adaugam sare, boia si piper pe care le calim timp de 2 minute.
Dupa aceea adaugam carnea si amestecam bine si lasam sa se gateasca timp de 5 minute amestecand continuu.

Etapa 3:

Umplem ardeiii cu carne.Eu am pus cam trei linguri depinde daca ardeiii sunt mari sau mici.

Etapa 4:

Se intinde aluatul cu ajutorul unui sucitor cu grosime de un centimetru si ii taiam marginile cu un cutit rola pentru pizza ,sau puteti folosi si un cutit normal,apoi taiam aluatul fasii .

Etapa 5:

Se ia fiecare ardei si se va inveli bine cu fasiile le care am taiat si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Etapa 6:

Se unge fiecare ardei cu galbenus de ou si dupa ce terminam presaram niste susan peste ei.
punem tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.

Etapa 7:

Puteti servi ardeiii ca aperitiv sau ca un fel principal alaturi de o salata sau orez.



Printează paginaAdaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5
Postat 28/06/2014, 17:08

Nu cred ca durează numai 1/2 ora să-i prepari. Sunt cam migalosi de făcut si nu cred ca diferă mult ca gust. Idea este excelenta si ca aperitiv când ai invitați devine ceva deosebit și F bun in același timp. Desigur ca merita încercat. :)

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 09/04/2014, 00:36

..cu un pahar de iaurt de la mama lui alaturi de minunatiile astea, cui si ce ii mai trebuie? :)))

(1) (0) Abuz
4 / 5
Postat 08/04/2014, 19:00

Interesant mod de preparare si de prezentare. Merita incercat

(1) (0) Abuz
5 / 5nairdas
Postat 08/04/2014, 10:50

O reteta foarte sanatoasa si bine gandita.

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
5 / 5
Postat 08/04/2014, 11:48

O reteta interesanta .urmeaza sa o prepar

(1) (0) Abuz
1 / 5
Postat 08/04/2014, 12:29

Interesant dar nu cred ca ovoi prepara

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 08/04/2014, 20:01

Ideea este excelenta. O sa-l fac.

(1) (0) Abuz
ciprianstudio
5 / 5ciprianstudio
Postat 07/06/2014, 17:42

O reteta foarte speciala!

(0) (0) Abuz
click aici pentru a vedea toate comentariile (16)

Întrebări:


Video sugerat


Mini croissante pizza cu sunca si cascaval



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale