Biftec tartar simplu si usor

Name: Biftec tartar simplu si usor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 gr de carne de vita tocata; 1 ceapa; 25 gr de capere; 50 de castraveti murati; 1 lingurita de mustar; 1 lingura ketchup; sare; piper; 3 galbenusuri

Un preparat destinat adevaratilor gurmanzi, carora nu le este frica sa incerce ingrediente inedite precum carne de vita cruda. O reteta usoara si rapida, deoarece nu necesita timp de gatit :-)
Urmati cu atentie pasii de realizare a retetei noastre atat in versiunea scrisa cat si in versiunea video↓↓↓

Antreuri

3 porții

20 min

Foarte ușor

(3.7/5 - 6 voturi)
1
14

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

3

300 gr de carne de vita tocata
1 ceapa
25 gr de capere
50 de castraveti murati
1 lingurita de mustar
1 lingura ketchup
sare
piper
3 galbenusuri

Materiale

cerc de inox 6 cm (facultativ)

Preparare

Intr-un bol de salata, puneti carnea tocata, ceapa tocata foarte fin, caperele si castravetii murati tocati.
Adaugati mustarul, ketchupul, sarea si piperul si amestecati bine.
Formati tartarul pe placuta de servire, cu ajutorul unui cerc, castron sau il puteti realiza manual.
Formati gropite in fiecare tartar.
Adaugati cate un galbenus.
Acum biftecul tartar este gata! Se amesteca bine carnea cu galbenusul inainte de a manca.

Raportează o greșeală în text rețetei

P Petitchef_ro

Observații:

Carnea tocata: Aceasta trebuie sa fie foarte proaspata: trebuie tocata in timpul zilei. De asemenea, puteti sa o tocati dvs. folosind un cutit special sau un satar ori puteti cere macelarului sa v-o toace.

Poze

Întrebări:

Comentarii:

mihai, 15/10/2021

Ai uitat sa adaugi untul! Care este sensul celor trei cerculete si galbenusului de ou pus in fiecare?
Il faci demonstrativ, pentru restaurante, sau pentru a-l manca? Parerea mea este ca cei de la restaurant stiu mai bine ce au de facut!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă