Oasele se fierb si se indeparteaza spuma cat mai des posibil.
Ceapa, morcovul, telina se taie subtiri. Dupa aproximativ 45 minute de fiert oasele se adauga legumele, fara cartofi.
Cartofii taiati cubulete, se adauga dupa alte 15 minute.
Se pun si taiteii de casa, dupa ce au fiert se adauga bulion, piper, sare, boia borsul. Se mai lasa 15 minute la foc. Se trage oala de pe foc se pune patrunjelul verde si leusteanul tocate marunt.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Cum sa faci taitei de casa!
