Petitchef

Coaste de Porc la Cuptor

Sambata m-am gandit sa gatesc coaste de porc si m-am apucat sa caut retete pe Youtube! Am vazut una pe canalul lui Jamie oliver dar timpul de preparare era de 12 ore cel putin si erau facute la gratar. Mai gasisem o reteta a lui Gordon Ramsay, dar erau coaste cu multa grasime si nu imi plac. Intr-un final am facut o reteta care are parti din ambele retete, :). Iata reteta:

Felul principal
4 porții
40 min
1 h 30 m
Dificil

Ingrediente

4

Preparare

  • Incalziti cuptorul la 160grade
    Amestecati condimentele uscate si puneti peste coaste intr-un strat omogen.
  • Inveliti coastele in folie de aluminiu si bagati-le in cuptor pentru 90 de minute.
  • Intre timp intr-o craticioara caliti pentru 30 de secunde ghimbirul si usturoiul dupa care adaugati celalalte condimente, ceapa verde, sosul de soia, mierea, ketchup-ul, otetul, zeama de lamaie si apa, si fierbeti la foc mic pana se reduce la jumatate. Lasati sosul sa se raceasca.
  • Dupa cele 90 de minute scoateti coastele din foile, luati o pensula si le ungeti cu sosul facut mai devreme, puneti un strat generos, dupa care la mai bagati in cuptor la 170 grade pentru inca 30 de minute.


Poze

Coaste de Porc la Cuptor
Coaste de Porc la Cuptor - poza 2

Întrebări:




Comentarii:

30/03/2015

F gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
4 porții
1 h 38 m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1 h 15 m
Ușor
3.1 / 5
Rețetă Fruze de varză kale umplute (la cuptor)
Fruze de varză kale umplute (la cuptor)
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Filet mignon la cuptor - gătit perfect, explicat pas cu pas
Filet mignon la cuptor - gătit perfect, explicat pas cu pas
4 porții
1 h 3 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Am plecat la colindat, la piftii de degustat... Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează