Dovleceii se spala,se sterg,nu se curata de coaja,se taie capetele si se taie rondele sau cubulete. Eu de data aceasta i-a taiat cubulete ,i-a trecut prin faina amestecata cu pesmet si i-a prajit in ulei incins in prealabil.
Dupa prajire i-a scos pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei ,apoi a turnam peste dovlecei sosul preparat din ulei,usturoiul pisat,otet de mere dupa gust, o lingura vin alb 3-4 linguri apa calduta ,marar sau patrunjel tocat marunt,sare si piper dupa gust.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Comentarii:
F b