Sosul: se amesteca un iaurt cu mujdei de usturoi, menta si ardei iute, Se curata ficateii, se pune untul in tigaia incinsa, se adauga ceapa, ficateii; dupa ce intoarcem ficateii adaugam si ardeiul taiat; dupa 2 min si rosia cuburi; apoi mararul si patrunjelul.
Se taie lipia pe jumatate, se face un buzunar ce se umple cu amestecul din tigaie si cu cartofi si se dau jumatatile de lipie la cuptor max 10 min. Se servesc cu sosul de iaurt.
Aceasta reteta este pe cat de "nesanatoasa", pe atat de buna; trebuia sa o fac pentru ca sotul imi tot sugera ca ar manca ficatei in lipie de vreo cateva zile si nu il puteam lasa sa pofteasca.
