Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Mancare de naut indiana

(4.38/5 - 176 voturi)

22 comentarii

Mancare de naut indianaTipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 5 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 25 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

1 1/2 cani naut uscat sau 2 conserve naut deja fiert

1 ceapa

2 rosii

2 chilli verzi

2 pastai cardamon

2 cuisoare

1 bat mic de scortisoara

1 mana caju

1 bucatica ghimbir proaspat

1 lingurita chimen seminte

1 chilli rosu uscat

1 lingurita turmeric

2 lingurite piper cayenne

2 + 2 linguri ulei (sau Ghee)

verdeata
Preparare:

Etapa 1: n aceasta reteta puteti folosi fie naut uscat, fie naut la conserva, deja fiert.

Daca folositi naut uscat, atunci trebuie sa-l puneti la inmuiat peste noapte sau macar 4 ore. Apoi scurgeti apa si il puneti in oala cu presiune, cu putina apa si 1/2 lingurita turmeric. Fierbeti-l bine, insa nu intr-atat incat boabele sa se sfarame. Scurgeti apa si lasati-l deoparte.

Etapa 2: Intr-o tigaie puneti 2 linguri de ulei la incalzit si adaugati chilli verzi taiati, cardamon, cuisoare, scortisoara. Tineti pe foc si amestecati cam 20 secunde.

Apoi adaugati ceapa tocata. Gatiti pana ceapa devine translucida.

Etapa 3: Adaugati rosiile tocate, turmeric, piper cayenne. Mai gatiti 4-5 minute (daca folositi rosii de la conserva e nevoie numai de 2 minute).

Lasati sa se racoreasca 10 minute.

Etapa 4: Apoi mixati impreuna cu caju si ghimbir cu mixerul vertical sau in blender.

Etapa 5: Intr-o oala puneti restul de ulei la incalzit si apoi puneti semintele de chimen si chilli-ul rosu uscat. Dupa 10 secunde rasturnati nautul cu pasta. Adaugati apa pentru a obtine consistenta dorita (cam 1 cana). Puneti si sare si aduceti la punctul de fierbere.

Tineti pe foc inca 5 minute.

Gata! Presarati verdeata si serviti.



Imprimer cette page
De cloudpearl (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

2 / 5

Locuri de munca urgente! Incheiati imediat contract legal si incepeti rapid o activitate noua, usoara, serioasa si profitabila! Foarte multi oameni au inceput deja sa lucreze! Seriozitatea noastra este absoluta! Primele castiguri au fost deja acordate! NU este joc piramidal sau MLM! Avem nevoie de operatori online care sa lucreze 3 ore pe zi si sa castige 300 dolari lunar! Pentru a afla detalii,trimiteti textul "Info" la adresa de email: lightangel2310@yahoo.com

5 / 5

Grozav, delicios1

ciobanu_t2013
3 / 5

Ok

|
4 / 5

Lpisa unor condimente

4 / 5

Foarte buna,incercati!

5 / 5

Super faina,incercati

... click aici pentru a vedea toate comentariile (22)

Rețete inrudite


Articole conexe

Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiPainea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător