Mancare de pipote si inimi

Preparare

• Se spala pipotele si inimile foarte bine si se pun la fiert cu sare.Se taie legumele marunt si se calesc in tigaie cu putin ulei timp de 10 minute.
• Cand carnea este putin fiarta se pun cartofii si legumele calite,sare, piper(boia) si se acopera cu apa putin incalzita cat sa fie deasupra cartofilor. Se lasa inca 20 -25 de minute.
• Se pun apoi 3 linguri de bulion amestecate cu 1lg de faina rasa si se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca, se mai lasa inca 5-10 min.
  La sfarsit se pune patrunjelul si mararul.