Se taie prazul felii,tocam marunt ceapa,usturoiul,rosiile uscate,feliem morcovul si cartoful si le lasam deocamdata deoparte.
Intr-o cratita am incins putin ulei de masline si o lingura de unt,am adaugat apoi ceapa,usturoiul si prazul,taiate in prealabil,le-am lasat pe foc pana s-au inmuiat putin apoi am adaugat boiaua si curry-ul,am amestecat bine si apoi am adaugat rosiile uscate si morcovul si le-am lasat si pe acestea un pic sa se inmoaie.Intre timp prazul si-a lasat un pic de zeama asa ca cel putin pentru inceput eu nu am adaugat deloc apa,insa voi o puteti face daca vreti.
Am lasat totul pe foc cam 30 minute,apoi am adaugat 2 cani de apa si am lasat la fiert,cand prazul s-a mai inmuiat am adaugat si cartofii si i-am lasat sa fiarba bine .Cand cartofii s-au inmuiat ,aprape inainte de a stinge focul cu 10 minute am adaugat maslinele taiate felii.
O mancare delicioasa pentru zilele reci.
Pofta mare!
Va astept si pe blog http://papabundetot.wordpress.com
Cateva observatii la reteta. usturoiul calit in unt da o anumita savoare. apoi am pus mai multi morcovi datorita faptului ca atunci cand se inmoaie isi lasa un suc dulce. am eliminat cartofii. am pus suc de rosii ca n-aveam rosii uscate. in plus m pus niste praf de tandori pt aroma.masine n-am pus ca iar n-aveam iar magazinul e cam departe si imi era lene. dar dupa ce s-a fiert si s-au combinat zemurile lasate de legume a iesit exceptional!! desigur exceptand untul e de post. putin cam calorica dar delicioasa. e greu sa faci papa bun doar din legume,fara carne sau otrava de vegeta/ delicacat pe care o pun toate gospodinele ratate!!
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Comentarii (34):
Delicios.Tocmai am gatit aceasta mancare si pot spune ca a iesit foarte buna.Multumesc pentru reteta.
Cateva observatii la reteta.
usturoiul calit in unt da o anumita savoare. apoi am pus mai multi morcovi datorita faptului ca atunci cand se inmoaie isi lasa un suc dulce. am eliminat cartofii. am pus suc de rosii ca n-aveam rosii uscate. in plus m pus niste praf de tandori pt aroma.masine n-am pus ca iar n-aveam iar magazinul e cam departe si imi era lene. dar dupa ce s-a fiert si s-au combinat zemurile lasate de legume a iesit exceptional!! desigur exceptand untul e de post. putin cam calorica dar delicioasa. e greu sa faci papa bun doar din legume,fara carne sau otrava de vegeta/ delicacat pe care o pun toate gospodinele ratate!!
Sunt dezamagit.
Praff
Este foarte buna
Fore bun
Dana, oare untul este de post???? Daca este praz cu masline ce mai cauta morcovul si cartoful???
Delicios
Laurentiu
It,s a good and healthy food