Ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare se pun la calit in 4-5 linguri ulei si tot atata apa.
Dupa ce s-au inmuiat , adaugam mazarea si acoperim cu apa fiarta.
Lasam fiarba 10-15 minute si cand mazarea e gata adaugam bulionul, mararul si patrunjelul tocate fin, sare, piper,o lingurita boia dulce, vegeta si carnatii taiati rondele si trasi putin la tigaie in ulei .
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
