Miel umplut

Name: Miel umplut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 jumatate de miel; 250 g ficat de pui; 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 200 g ceapa; 4 oua; 300 g paine sare piper

Felul principal

4 porții

30 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 18 voturi)
3

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 jumatate de miel
250 g ficat de pui
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
200 g ceapa
4 oua
300 g paine sare piper

Preparare

Se taie pulkpa inferioara a mielului.pe partea cu coastele se face un buzunar cat de mare se poate.
Umplutura se prepara astfel.se toaca marunt ceapa si se prajeste.Painea se inmoaie in apa si se stoarce bine .
Se pun intr-un castron painea,ceapa prajita,verdeata tocata marunt,ficatul crud tocat marunt,ouale,sare piper si se omogenizeaza.
Cu acest amestec es umple buzunarul mielului apoi se coase .Se unge bine carnea si se da la cuptor pentru 2-3 ore pana se coace bine si capata o crusta aurie.

Raportează o greșeală în text rețetei