Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Muschi de vita stroganoff

(4.54/5 - 127 voturi)
20 comentarii



  • Muschi de Vita Stroganoff
  • Muschi de Vita Stroganoff, Poza 2
Tipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 40 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 750 g. muschi de vita
- 1 ceapa mare
- 1 cana suc gros de rosii sau bulion
- 1 cana de smantana
- 2 linguri rase de mustar
- 500 g. ciuperci
- 1 pachet unt
- 1 cana vin alb
- 3 catei mari de usturoi
- 1 legatura de patrunjel
- sare
- piper alb
- foi de dafin
- taitei

Preparare:

Etapa 1: Ceapa si usturoiul se caleste in unt . Se adauga muschiul taiat fasiute , se lasa cateva minute si se stinge cu vinul si sucul de rosii. Se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba.

Etapa 2: Intre timp amestecati mustarul cu smantana, si caliti ciupercile curatate si taiate marunt in restul de unt.

Etapa 3: Cand carnea este gata, adaugati totul in cratita si mai lasati sa fiarba descoperit la foc mic pana capata consistenta. Puteti presara patrunjel tocat marunt daca doriti.

Etapa 4: Taiteii se fierb pentru cateva min in apa cu sare, se scot si se clatesc sub un jet de apa rece. 6. Se pun in farfurii si peste carnea insotita de sos.


Printează paginaAdaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Nu este deloc prea mult unt. O tablă de unt înseamnă 200-250 gr. La cele 750 de gr. de carne îi perfect.

Postat 11/05/2016, 15:52 | am gătit această rețetă
5 / 5

Foarte gustos, pe placul intregii familii!

Postat 05/01/2014, 09:14 | am gătit această rețetă
5 / 5

Este excelenta, am gatit, cel mai bine merge cu paste late

Postat 14/09/2013, 11:39 | am gătit această rețetă
2 / 5

NU E CAM MULT UN PACHET DE UNT?

Postat 26/09/2015, 10:55
5 / 5

Super !!!

Postat 23/08/2015, 17:32
5 / 5

No comment!

Postat 18/08/2015, 14:57
...click aici pentru a vedea toate comentariile (20)

Întrebări:


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Stroganoff – Opera de arta culinaraStroganoff – Opera de arta culinara


Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei


Primirea meniului zilnic: