OREZ CU PIEPT DE PUI SI ARDEI COPTI

Preparare

• Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei. Se condimenteaza cu sare si piper.Pieptul de pui se taie bucatele si se amesteca cu ceapa.
• Se lasa sa se rumeneasca bine pana intra furculita in el. Si sa va spun de ce. Orezul se fierba separat. Se pun la fiert 4 cani de apa si putina sare.
• Cand fierbe apa, sa adauga 2 cani de orez si se lasa sa fiarba.Revenim la puiul nostru.
• Cand este facuta carnea se adauga ardeiul copt taiat marunt. Se mai calesc impreuna pana se fierbe si orezul.Cand bobul de orez este moale, se adauga peste pui si se mai lasa sa fiarba pana scade zeama.
• Pentru o savoare mai deosebita, la final se pune patrunjel tocat marunt.Va spun ca folosirea ardeiului copt in orez a fost o idee buna.