Patele se fierb, se scurg si se pun intr-un castron. Peste ele punem putin oregano, piper si maslinele taiate felii. Branza topita si telemeaua se topesc impreuna in putin ulei.
Cand s-au topit adaugam usturoiul zddrobit, smantana iar in sosul obtinut adaugam ciupercile calite. Turnam sosul astfel obtinut peste paste si amestecam. La servire eu pun si putina smantana deasupra.
Ciupercile și bucătăria românească
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Supa-enciclopedia culinara!
Comentarii:
Rapid si gustos