Branzeturile se taie cubulete cat mai mici caci asltfel se topesc destul de greu. Se pune o oala cu apa la fiert pentru paste.
Pennele se fierb conform indicatiilor dupa pachet. Intr-o cratita se pune untul la topit. Se adauga si smantana si se lasa sa se incalzeasca. Apoi se adauga branzeturile.
Se tin pe foc protrivit pana se topesc brazeturile. se amesteca din cand in cand. In sos se adauga pastele fierte se amesteca si apoi se servesc fierbinti.
