Se incinge cuptorul; se condimenteaza pulpele, se ung cu ulei si se aseaza intr-o tava intr-un strat.Se pun rosiile, busuiocul si tarhonul, se imping rosiile si pe sub carne, se adauga usturoiul.
Se introduce la cuptor vasul acoperit o jumatate de ora, apoi inca o ora fara capac, pana carnea se rumeneste bine. Se poate servi cu piure de cartofi, sau cu paste.
Supa-enciclopedia culinara!
Sucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
