Pui taranesc cu rosii si smantana

Preparare

• Puiul se taie in bucati potrivite.Se sareaza, se pipereaza si se da prin faina.Se prajeste in untul incins cu putin ulei, pe toate partile.Se scoate carnea pe o farfurie si se adauga ceapa.
• Se lasa pe foc ceapa pana devine sticloasa, adaugandu-se rosiile taiate cuburi, supa si carnea.
• Se lasa sa fiarba la foc mic, pana ce carnea este patrunsa, amestecandu-se din cand in cand.
• Se condimenteaza mancarea cu sare si piper.Se amesteca mararul cu smantana.Carnea se serveste cu sosul propriu si sos de smantana, alaturi de o mamaliguta calda.