Pulpe de pui cu bere, la cuptor

(4.55/5 - 256 voturi)
33 comentarii


Ingrediente:

- pulpe de pui cat sa umpli o tava mare
- 1/2 l bere
- piper macinat
- boia de ardei dulce
- sare
- cimbru

Preparare:

Etapa 1:

Pulpele se spala si se curata de cotoare si pene, eventual se parlesc, apoi se taie bucati potrivite si se cresteaza din loc in loc. Le ajezam in tava si le condimentam.

Etapa 2:

Turnam berea pe langa carne. Canditatea de bere este aproximativa. Pulpele trebuie sa fie acoperite pana la jumatate cu bere.

Etapa 3:

Bagam tava la cuptor, la foc potrivit. Dupa 20/25 minute intoarcem pulpele pe partea cealalta, dupa alte 20 minute se intorc inca o data si se mai lasa 10 minute sa prinda o crusta frumoasa.

Etapa 4:

Sunt gata atunci cand au o culoare frumoasa, aurie spre aramie, iar sosul a scazut la jumatate.

Etapa 5:

Puteti servi cu garnitura si muraturi, sau simple cu sos dulce - acru, chinezesc.






Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5
Postat 12/08/2013, 12:27

Excelenta!!!! Felicitari! iese mult mai aromata si mai frageda daca este marinata carnea inainte macar 2 ore intr-o cana de apa amestecata cu zeama de la o lamaie 2 catei de usturoi striviti o cepa mica taiata cuburi o lingurita de sare si o lingura sau doua de sos de soia si apoi se urmeaza reteta data... e super! oricum reteta e f f f f f buna. O recomand tuturor :)

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
3 / 5
Postat 01/06/2012, 08:43

Eu zic asa 250 ml bere este suficient la o tava de 5 pulpe intregi portionate si pentru o culoare mai frumoasa puneti apa aproape sa acoperiti pulpele si stropiti cu o lingura din cand in cand, nu le intoarceti,nu le crestai, vor face o crusta aurie foarte frumoasa

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 20/07/2012, 23:01

A iesit bine, mai trebuie niste usturoi pisat si ceva ceapa sau arpagic dar merg si asa. Cu cartofi prajiti si mujdei sint geniale.

(0) (0) Abuz
3 / 5
Postat 22/08/2011, 12:32

Ar mai merge adaugate 1 ceapa rosie pentru gust si dupa parerea mea pulpele de pui ar trebuii rumenite umpic in ulei incins !

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 04/05/2013, 19:14

Tocmai ce am bagat tava la cuptor, am folosit bere blonda si am adaugat ceva ce nu era scris aici, legume ( sper sa iasa ok)

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 14/04/2013, 06:43

Reteta este foarte buna si extrem de delicioasa , recomand tuturor sa o pregateasca

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 12/04/2013, 21:44

Simplu si bun, dar trebuie multa sare inainte de a pune pulpele la cuptor :)

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 02/05/2013, 13:54

Foarte buna am mancat la cineva cu garnitura de ciuperci si cartofi

(0) (0) Abuz
click aici pentru a vedea toate comentariile (33)

Întrebări:


Video sugerat


Wrap cu pui



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăCiupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale