SALATA DE CRENVUSTI

Name: Salata de crenvusti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 g Crenvusti (sau ceva asemenator ,ce va place..); 150 g Castraveciori murati(ceii mai buni sint cei mici si dulcii); 2 Cepe mari (de preferinta rosie)sau 1 legatura de cepa verde - 3-4 ls Otet(eu folosesc cel clasic din vin alb); 5-6l s Ulei(eu folosesc pe cel de rapita sau floarea soarelui); sare; piper proaspat maginat(cel mai bun este cel amestecat-boabe verzi,rosii,negre..); 1-2 lc zahar(acesta este foarte necesar la ori si ce fel de salate si unde se foloseste otet.Zaharul neutralizeaza acidul gastric care impreuna cu otetul devine agresiv.(sper ca m-am exprimat bine)

Felul principal

4 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(3.3/5 - 8 voturi)
4
8

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

600 g Crenvusti (sau ceva asemenator ,ce va place..)
150 g Castraveciori murati(ceii mai buni sint cei mici si dulcii)
2 Cepe mari (de preferinta rosie)sau 1 legatura de cepa verde - 3-4 ls Otet(eu folosesc cel clasic din vin alb)
5-6l s Ulei(eu folosesc pe cel de rapita sau floarea soarelui)
sare
piper proaspat maginat(cel mai bun este cel amestecat-boabe verzi,rosii,negre..)
1-2 lc zahar(acesta este foarte necesar la ori si ce fel de salate si unde se foloseste otet.Zaharul neutralizeaza acidul gastric care impreuna cu otetul devine agresiv.(sper ca m-am exprimat bine)

Preparare

Crenvusti se taie felii,ceapa la fel se curata si se taie inele,iar castravetii murati se taie in rondele.
Intr-un castron se aseaza alternativ;ceapa + castraveti,crenvusti,ceapa + castraveti,crenvusti...
Din restul ingredientelor se prepara o marinada ,dupa gustul si preferintele fiecaruia si se toarna peste slata.
Totul se amestca,in asa fel incit marinada sa cuprinda toate ingredientele si se lasa la rece pt. cel putin 2 ore.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Se serveste cu pine alba,cit si cu piine din faina integrala.Depinde de preferintele fiecaruia.

Se mai poate servi individual,cu ulei din simburi de bostan.este o delicatese si pe deasupra si foarte sanatos.(vezi foto)

Raportează o greșeală în text rețetei