Se taie vinetele rondele, se sareaza si se lasa deoparte. Ardeii se taie fasii, se aseaza in tava si se coc pana se inmoaie.
Cand ardeii sunt gata, se lasa sa se raceasca putin si se da jos pielita. Vinetele se scurg de apa si se sterg, se stropesc cu ulei de masline, se sareaza si pipereaza si se pun la copt.
La fel si rosiile, stropite cu ulei de masline si condimentate. Dupa ce sunt gata se pun toate intr-un bol, se adauga bucatele de branza si se amesteca pana branza devine ca o pasta.
Se adauga usturoiul dat prin presa. Se serveste pe felii de paine.
Nu asta era rezultatul pe care il asteptam, credeam ca branza o sa ramana bucatele, dar era prea moale. Dar a iesit super bun asa ! Foarte fain gustul.
Sunt convinsa ca gustul e bun dar aspectul este total neapetisant . Oricum , ideea cu legumele coapte la cuptor e buna , noi le coacem pe gratarul cu gaz si le folosim ca garnitura .
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Comentarii:
Poate cu ochii inchisi sa mananci asa ceva.
Sunt convinsa ca gustul e bun dar aspectul este total neapetisant . Oricum , ideea cu legumele coapte la cuptor e buna , noi le coacem pe gratarul cu gaz si le folosim ca garnitura .