Sos Bolognez vegetarian pentru spaghete

Preparare

• 
  Dupa ce ati clatit bine lintea, puneti-o intr-o oala la fiert impreuna cu de cinci ori volumul ei in apa si fierbeti timp de 25 de minute.
  Scurgeti si lasati deoparte.
• 
  Curatati morcovul si ceapa apoi taiați-le marunt.
  Caliti-le timp de zece minute intr-o cratita, cu ulei de masline.
  Adaugati sosul de rosii, lintea gatita, apoi amestecati. Sarati si piperati dupa gust.
• 
  Fierbeti timp de aproximativ 30 minute la foc mic, amestecand in mod regulat.
  Intre timp, gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
  Odata ce pastele sunt fierte, scurgeti-le si amestecati-le cu sosul bolognese.
  Serviti imediat!