Iarta-ma,dar habar n-ai ce-i acela stufat.Stufatul e o mancare greceasca si nu se face oricum.In primul rand ca se face,de obicei cu carne de miel,merge si cu pui daca nu agreezi mielul. Se taie ceapa si usturoiul verde cam de 3cm si se opareste(se-ntelege ca mai intai se curata si se spala!).Se rumeneste carnea pe toate partile,dupa care se scoate se pune in cratita in care vrei sa faci stufatul si se presara cu putina sare.Peste carne se pun ceapa si usturoiul dupa ce le-am scurs apa in care au fiert.In uleiul in care am prajit carnea se caleste o ceapa uscata peste care se pune o lingura de pasta de rosii desfacuta cu putina apa.Se amesteca si se toarna peste carne,ceapa si usturoi.Se pune si un pahar de vin alb nu prea dulce,se potriveste de sare si se lasa sa fiarba.Nu se prea amesteca cu lingura,se misca din cand in cand cratita tinand de toarte.La sfarsit se adauga zeama de lamaie dupa gust,sa fie acrisoara.E o minune! Incercati si veti vedea diferenta.
Retete cu carne de pui gata in 30 minute
Ficatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti
Pizza delicioasă pregatită în casă
Comentarii (18):
Este excelenta
Dacă şi ăsta e stufat...
E buna in zilele de vara.
Pare o reteta gustoasa ce se poate face oricând
Ce rost mai are să pui altă ceapă dacă stufatul are ceapă
CU MAMALIGUTA E SUPER
Tare buna trebuie sa fie!
Simplu si bun! Putem adauga si niste cuisoare in etapa 3. :)
Iarta-ma,dar habar n-ai ce-i acela stufat.Stufatul e o mancare greceasca si nu se face oricum.In primul rand ca se face,de obicei cu carne de miel,merge si cu pui daca nu agreezi mielul. Se taie ceapa si usturoiul verde cam de 3cm si se opareste(se-ntelege ca mai intai se curata si se spala!).Se rumeneste carnea pe toate partile,dupa care se scoate se pune in cratita in care vrei sa faci stufatul si se presara cu putina sare.Peste carne se pun ceapa si usturoiul dupa ce le-am scurs apa in care au fiert.In uleiul in care am prajit carnea se caleste o ceapa uscata peste care se pune o lingura de pasta de rosii desfacuta cu putina apa.Se amesteca si se toarna peste carne,ceapa si usturoi.Se pune si un pahar de vin alb nu prea dulce,se potriveste de sare si se lasa sa fiarba.Nu se prea amesteca cu lingura,se misca din cand in cand cratita tinand de toarte.La sfarsit se adauga
zeama de lamaie dupa gust,sa fie acrisoara.E o minune! Incercati si veti vedea diferenta.
Pare sa fie delicios...