Supa-crema de spanac

Name: Supa-crema de spanac
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 g unt; 1 ceapa mica; 2 catei de usturoi; 1 cartof mediu; 450 ml supa de pui sau vegetala; 600 ml lapte; 450 g spanac proaspat,; 3 linguri de smantana

Felul principal

4 porții

10 min

20 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 44 voturi)
7
34

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

50 g unt
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
1 cartof mediu
450 ml supa de pui sau vegetala
600 ml lapte
450 g spanac proaspat,
3 linguri de smantana

Preparare

Preparare: tocam ceapa si usturoiul marunt. Cartoful il curatm si il taiem in cuburi. Rumenim ceapa si usturoiul in unt, pana devin transparente, 5-6 minute.
Adaugam cartoful, si il lasam 1 minut. Stigem cu supa si fierbem 8-10 minute. Adaugam jumatate din cantitatea de spanac si laptele. Acoperim si lasam sa fiarba la foc mic pentru 15 minute.
Transformam supa in crema, cu ajutorul blenderului. Adaugam si spanacul exact la urma, in blender, in felul acesta, supa isi va pastra o culoare vie, verde.
Decoram cu smantana si o servim fierbinte.

Raportează o greșeală în text rețetei