Carnatul se taie bucatele mici si se prajeste in oala de supa. Se adauga ceapa si ardeiul tocate marunt. Se lasa 2-3 minute sa se caleasca.
Se adauga cartofii taiati cubulete si morcovii rondele. Se toarna apa. Se condimenteaza si se lasa la fiert. Cand legumele sunt fierte, se adauga cele patru oua.
Smantana se amesteca cu faina si cu 3 linguri de supa, si se toarna in oala. Se mai adauga condimente daca este necesar. Se adauga patrunjelul tocat marunt si se mai lasa sa dea un clocot.
