Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Tocana din carne de vita

(4.11/5 - 35 voturi)

5 comentarii
Tocana din carne de vitaTipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 1 oră
Gata în: 1 h, 20 m
Dificultate: Ușor
Printează pagina
Ingrediente:

500 g muschi de vita, 2 cepe, 3-4 linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi, 300 g 1 kg cartofi, 2-3 ardei grasi colorati, 2-3 tiije de telina, 150 g pasta de tomate, 2 morcovi mari, 2 dovlecei, cateva rosii cherry optional, sare, piper, patrunjel verde, 50 gr vin rosu sau 2 linguri otet balsamic rosu.
Preparare:

se taie carnea in bucati potrivite si se prajeste putin in uleiul bine incins. Se stinge cu pasta de tomate si apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga cartofii taiati in cuburi mici, morcovul taiat rondele, ceapa taiata julien si tijele de telina taiate rondele nu prea mici. Dupa cca 10 minute se adauga ardeiul gras taiat cuburi sau julien. Dupa 3 minute se adauga dovlecelul taiat cuburi potrivite. Se adauga vinul sau otetul se lasa sa dea intr-un clocot, se sareaza si se pipereaza, se adauga usturoiul taiat felii, rosiile cherry si se da la cuptor 10 minute pentru gratinare. Se serveste fierbinte cu patrunjel verde fin tocat, cu garnitura de galuste din gris si faina sau orez sau paste.



Printează pagina
De cassandra17 (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5

Gustos .

Postat 08/05/2014, 15:57
5 / 5

Delicioasa

Postat 17/09/2013, 09:32
5 / 5

Am incercat si a fost foarte gustoasa si foarte buna

Postat 24/08/2013, 10:23 | am gătit această rețetă
4 / 5

Foarte buna..

Postat 07/02/2013, 09:47
2 / 5

reteta este pt ghiveci sau pt tocana ?

Postat 02/09/2011, 11:29

Întrebări:


Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?



Convertor uinitați de măsură


Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Delicios sau Dezgustător

Paste cu ciuperciPaste cu ciuperci
Dezgustător
Delicios