Intrun cratit punem uleiul la incins, adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt. Calim ceapa cateva minute la foc mic pana devine sticloasa, adaugam boiaua si imediat ciupercile spalate si taiate bucati, se adauga putina apa(foarte putina deoarece ciupercile mai lasa apa), punem usturoiul taiat marunt.
Fierbem 15 minute la foc potrivit, adaugam vegeta, potrivim de sare. Se adauga patrunjel verde tocat dupa ce se stinge focul. Se serveste cu mamaliguta fierbinte si muratura.
Cand se adauga piperul?Cantitatea de piper -1 lingurita-este mare pentru aceasta cantitate de ciuperci.In rest,a iesit bine si mai ales repede.Acum am gatit prima data pleurotus si au iesit bune,gustoase..
Am gatit aceasta reteta, este EXCELENTA, dar am adus anumite modificari. Am pus si rondele de dovlecel, am adaugat boya iute langa cea dulce si, f important, am pus boabe de soya puse la inmuiat cu 24 de ore inainte. A iesit FANTASTIC
Ciupercile și bucătăria românească
Marocan Tajine sau tocanita la abur
Pleurotus sau ciupercile scoica
Comentarii (20):
FOARTE BUNĂ
Cand se adauga piperul?Cantitatea de piper -1 lingurita-este mare pentru aceasta cantitate de ciuperci.In rest,a iesit bine si mai ales repede.Acum am gatit prima data pleurotus si au iesit bune,gustoase..
Delicioasa
Am gatit aceasta reteta, este EXCELENTA, dar am adus anumite modificari. Am pus si rondele de dovlecel, am adaugat boya iute langa cea dulce si, f important, am pus boabe de soya puse la inmuiat cu 24 de ore inainte. A iesit FANTASTIC
Foarte gustoasa,eu nu am folosit vegeta si tot a iesit buna :)
Bun, bun!
Cel care "interzice "vegeta,sa nu mai hotarasca ce-i bun sau rau .Sa nu foloseasca el !
F gustoasa...
F.aspectuos, gustos, sănătos! mulțumim.
Usor de gatit si gustuoasa