Tocanita o facem astfel: punem carnea la prajit adaugand apa calda pana se inmoaie. Adaugam apoi legumele taiate, sarea, piperul si mai lasam la foc cca 15 minute.
Punem sucul de rosii si lasam sa fiarba cu capacul pus pentru inca 30 minute. Intre timp facem turtitele.
Intr-un castron se pune faina, praful de copt, sarea si se freaca cu untul pana ce amestecul arata ca firmiturile fine de paine. Se adauga crema de iaurt si se framanta aluatul.
Aluatul se intinde pe o suprafata presarata cu faina. Se face o foaie mai groasa din care se fac forme cu un pahar. Tocanita se pune intr-o tava iar turtitele peste ea.
Se da la culptor pt 30 minute, sau pana cand turtitele sunt rumenite.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Comentarii:
Bun!