Urzici cu usturoi

Name: Urzici cu usturoi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg urzici,; 30 ml ulei,; 2 capatani de usturoi,; 2 linguri faina,; sare.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 52 voturi)
7
15

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 kg urzici,
30 ml ulei,
2 capatani de usturoi,
2 linguri faina,
sare.

Preparare

Urzicile se aleg, li se inlatura coditele mai groase si se spala in mai multe apa.Folosim manusi de unica folosinta pentru curatarea urzicilor.Urzicile le punem in apa clocotita cu putina sare.
Dupa 5 minute se scurg de apa si se toaca marunt.Calim ceapa tocata marunt, adaugam faina si amestecam bine.
Adaugam si urzicile, usturoiul pisat si 2 cani cu apa.Cand am spus 2 capatani de usturoi, m-am referit la cel romanesc, mititel, daca folositi capatani mari, reduceti la cel mult o capatana.Lasam sa dea cateva clocote si stingem focul.
Servim cu mamaliguta si celebrul ou ochi.Ornam cu ceapa verde si praf de chilli .

Raportează o greșeală în text rețetei