Valdostana din piept de curcan

Preparare

• Fileurile de curcan se bat bine intre doua folii de nailon apoi se pun pe gratarul incins sa se prajeasca bine pe ambele parti.
• Dupa ce s-au prajit se condimenteaza cu sare, piper si boia.
• Peste fiecare felie asezam o felie de cascaval , apoi una de sunca, cateva feliute de rosii iar deasupra radem cascaval.
• Dam carnea la cuptorul cu microunde cam un minut , sa se topeasca cascavalul.Sau se poate da 10 minute la cuptorul de aragaz dinainte incalzit.
• Se serveste cu garnitura de cartofi piure si cu muraturi.