Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Varza calita

(4.45/5 - 348 voturi)

61 comentarii
Varza CalitaTipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 25 minute
Gata în: 45 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 2 verze potrivite
- 2 morcovi
- 1 legatura ceapa verde
- 1 pahar de bulion
- jumatate de ardei
- 6 ciocanele de pui
- 1 legatura marar
- 1 linguri ulei
- sare, piper, cimbru
Preparare:

Etapa 1: Pentru inceput, spalam si curatam morcovii, ceapa si varza. O varza buna trebuie sa fie putin indesata, cu cotoarele cat mai mici. Taiem varza fideluta si o frecam cu putina sare, ca sa se moaie si o lasam sa stea asa pana ii vine randul.

Etapa 2: Curatam ciocanele si le punem la prajit in cratita in 2 linguri de ulei si putina apa. Acoperim cu capac si lasam sa se patrunda aproape complet. Scoatem carnea pe o farfurie si adaugam in sosul ramas ceapa si morcovul tocate marunt.

Etapa 3: Adaugam putina sare, completam cu apa daca este nevoie si lasam 10 minute sa fiarba. Este timpul sa punem varza tocata si mai lasam sa fiarba 10 - 15 minute. Mai adaugam apa daca este nevoie, dar varza isi va lasa destul suc.

Etapa 4: Punem jumatatea de ardei taiata pe din doua, carnea, bulionul, piper si sare daca mai e nevoie. Amestecam totul, adaugam si cateva crengute de cimbru, sau cimbru uscat si dam totul la cuptorul incins, la foc mediu la 180 - 200 de grade.

Etapa 5: Lasam sa se rumeneasca 20 - 25 de minute, pana cand se patrund toate ingredientele. Verificati daca este suficient lichid in cratita, ca sa nu se arda. Cand scoatem din cuptor, presaram mararul tocat marunt si amestecam.

Etapa 6: Mie nu imi place ardeiul, asa ca il arunc dupa ce e gata mancarea, dar da o aroma buna verzei.Servim calda, simpla sau cu o portie de mamaliguta, si socotim ca varza cu carne are doar 100 calorii la 100 grame, iar varza simpla are 45 calorii la 100 grame.



Printează pagina
De furnicuti (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5

Este atat de usoara...am o saptamana de cand m-am mutat cu logotnicul meu si azi a zis ca vrea sa manance varza si nu am mai facut pana acum...ma ajutati foarte mult. i-a placut atat de mult incat pt maine e programata la cina VARZA CALITA.

Postat 15/07/2015, 10:47 | am gătit această rețetă
5 / 5

Buna!

Postat 02/09/2014, 11:31
5 / 5

Da este forte buna am incercat si mia iesit nu e deloc grea

Postat 25/02/2014, 17:11
5 / 5

Foarte buna! deliciu

Postat 15/02/2014, 16:10
5 / 5

Am adaugat sunca prajita si carnati. Delicios. (Fara pui)

Postat 28/01/2014, 02:32 | am gătit această rețetă
5 / 5

Excelent

Postat 24/01/2014, 16:22 | am gătit această rețetă
...click aici pentru a vedea toate comentariile (61)

Întrebări:


Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatii„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!



Convertor uinitați de măsură


Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Delicios sau Dezgustător

Biscuiti truffleBiscuiti truffle
Dezgustător
Delicios