Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Ficatei de pui cu sos de rosii si usturoi

de (Vizitează situl)
(4.45/5 - 610 voturi)

75 comentarii

Versiunea printabila

Ficatei preparati astfel am mancat prima oara acum cativa ani intr-un restaurant din Galati. Mancarica a fost asa de gustoasa, a picat asa de bine, incat ajunsi acasa ne-am grabit sa refacem mancarea din memorie.


Ficatei de pui cu sos de rosii si usturoiPrints may be available for purchase through the shop.


Ingrediente: 500g ficatei de pui 2 cepe 1 morcov mic 200 ml pulpa de rosii 1 lingura vin rosu sec 6-7 catei de usturoi sare, piper ulei
Ficatul de pui se spala si se curata de pielite, iar bucatile mai mari se taie in doua. Ceapa taiata marunt se caleste la foc iute in putin ulei, iar cand s-a mai inmuiat se adauga si ficateii scursi de apa. Cand ficateii s-au rumenit un pic se adauga pulpa de rosii, morcovul dat pe razatoarea mica, lingura de vin si aproximativ 100 ml apa. Se da focul mai incet si se lasa sa fiarba pana scade sosul (~20-25 minute). La sfarsit se sareaza si se pipereaza dupa gust, se adauga usturoiul taiat in felii subtiri si se amesteca usor. Se stinge focul imediat si se lasa tocanita sa se odihneasca vreo 5 minute cu capacul pus.

Serviti cu mamaliguta alaturi de o portie sanatoasa de mujdei (totusi nu va recomand mujdeiul daca veti avea/sunteti la o intalnire romantica :D).

Si la final un pont de la mine: ficatul se condimenteaza in ultimele minute de fierbere pentru a-si pastra fragezimea.

Imprimer cette page
de The Green Foot (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentariisdfsd:

5 / 5

Eu am plusat, am pus cam 300 ml de vin si putin cimbru iar in loc de pulpa de rosii am pus suc de rosii Olympia....a iesit EXCELENT!

| i cooked this recipe
1 / 5

Yes

| i cooked this recipe
5 / 5

Excelentaaaaa

| i cooked this recipe
5 / 5

Super buna! Eu am mai pus si ciuperci ...imi plac foarte mult :) Merita facuta reteta.

| i cooked this recipe
5 / 5

Excelenta

| i cooked this recipe
5 / 5

Bunutz!

... click aici pentru a vedea toate comentariile (75)

Rețete inrudite


Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător