Friptura de miel la cuptor - reteta casei

Preparare

• Carnea de miel se spala bine,se zvanta,se unge cu ulei si condimente,pulpele se cresteaza , se impaneaza cu bucatele de usturoi si se aseaza in tava alaturi de ceapa si de usturoiul tocate marunt.Se adauga si putina apa fiarta.
• Se stropesc din cand in cand cu sosul din tava si cand au inceput sa se rumeneasca se adauga vinul si se condimenteaza dupa gust.
• Va iesi o friptura frageda si rumena.Se serveste cu spanac , cu gogosele de cartofi alaturi de o salata delicioasa.