Hribii se curata si se spala in multe ape. Se fier. Dupa fiarbere trebuie sa ramana aprox. 1kg.
Se toaca pe un fund , in cubulete de marime potrivita. Ceapa se toaca si se pune la calit impreuna cu cateii de usturoi,foaia de dafin si rozmarinul, in unt, intr-un vas de tuci .
Se calesc aprox 7-8 min apoi se pun hribii, se mai calesc 5 minute si se pun doua polonice cu lapte.
Se mai lasa 7-8 minute, apoi se toarna deasupra smantana amestecata cu faina.
Se mai dau doua clocote, potrivim gustul de sare si piper, adaugam delikatul si gata.
Sosul cu smantana
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!
Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana
Comentarii:
O reteta adevarata nu are voie sa contina deli(ca)kat
Un deliciu
Deliciosssss