Lapte condensat, Reteta Lapte condensat

LES RECETTES POUR GRANDS ET PETITS

Lapte condensat

Postat 20/05/2009 18:58:00 de Laura's blog (Viziteaza situl)

Ingrediente:

- 75 ml. apa fierbinte
- 60 g. unt
- 40 g. zahar
- 60 g. miere
- 110 g. lapte praf
- 1 fiola esenta de vanilie

Se amesteca apa cu untul, zaharul si vanilia. Se adauga laptele praf si se amesteca pana devine gros. Se poate pastra in frigider max. 1 saptamana.
E o reteta minunata (cu grad mare de dificultate, dupa cum puteti observa :P) ...o reteta pe care o caut de secole! :))
...dar pe care, iata, de-acum o pot prepara in casa datorita Paulei :)
Mii de multumiri, Paula draga!!!

Laptele condensat se foloseste cu maaare succes la torturi si prajituri, innobilandu-le crema...
Eu l-am folosit la prea-gustosul Milch Schnitte ;)

Reteta preluata de la Paula M.

P.S. ...si pentru ca mi-a placut atat de mult laptele asta condensat, va mai impartasesc inca o varianta a mult-doritei retete, la fel de delicioasa, preluata de la Nuzi :) ...fara poze, din pacate...

Ingrediente:

-500g zahar pudra (cu amidon ar fi ideal)
-375 ml lapte
-45g unt

Se pun toate ingredientele intr-o cratita pe foc la flacara mica pana se topeste zaharul si untul, apoi se mareste flacara si se fierbe 10-15 min. (se calculeaza din momentul in care a inceput sa fiarba)
Mare atentie la cratita, caci laptele se umfla!!!
Se foloseste rece...cand se mai ingroasa (varianta asta e un pic mai "curgatoare" :P)

Continuare... >

Puncteaza aceasta reteta :