Retete cu pastrav

41 rețete

oxigenate. Se gaseste in raurile de munte dar se adapteaza in cele mai
bune conditii si in crescatorii si lacuri de munte. In ciuda faptului ca are
foarte multe oase, exista multe modalitati de a gati pastravul in
bucatarie. Prajit, umplut, la cuptor sau pe gratar sau pane, pastravul
poate constitui un preparat gustos si special. Carnea sa frageda merge
foarte bine cu soteurile de legume. Multi dintre dvs. l-ati gustat in forma
sa traditionala romaneasca, prajit cu mamaliguta si mujdei, dar este
gustos facut si la cuptor, pe gratar sau la abur. Saramura de pastrav
este usor de pregatit mai ales ca aveti nevoie de pastrav, apa, legume,
verdeata si condimente dupa gustul fiecaruia. Puteti sa-l mai pregatiti si
cu smantana, in bacon, in stil mediteran, cu portocale si sos
picant...mai mai ca va lasa gura apa!

Pastrav la cuptor simplu si rapid

(30 voturi), (1) , (78)

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 2 pastravi (eviscerati si curatati de solzi) 2 linguri de cimbru 10 linguri de ulei de masline 3 felii de lamaie cateva frunze de dafin sare piper

Castraveți umpluți cu orez, somon afumat, avocado și mentă

(3 voturi), (6)

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 40 gr de orez 1 castravete 1/2 avocado 1 felie de somon/păstrăv afumat frunze de mentă semințe de susan ceapa prăjită

Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel

(76 voturi), (10) , (7)

Felul principal Foarte ușor 10 min 8 min

Ingrediente: 2 pastravi; 2 morcovi mititei; 1 ceapa mica; 2 linguri de otet; apa cat sa acopere pestele din gratar; sare; sos maitre d'hotel. Sos: 100 g unt;...

Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor

(2 voturi), (2)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 4 pastravi 1 gutuie 6 cartofi 1 fir de praz 2 catei de usturoi 4 fire cimbru verde 4 fire tarhon 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare de mare piper...

Pastrav cu legume la cuptor!

(593 voturi), (75) , (149)

Felul principal Foarte ușor 45 min 30 min

Ingrediente: 2 pastravi 2 ardei grasi colorati 300 g ciuperci 1 ceapa tocata 2 rosii depielitate, taiate cubulete 50 g unt 2 l ulei masline 3-4 catei usturoi...

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

(113 voturi)

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Pastrav la cuptor

(320 voturi), (23) , (45)

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 2 pastravi 1 ardei gras taiat marunt 1 cana de vin sare/piper busuic, dafin, chimen, patrunjel 1/2 lamaie

Pastrav cu legume la cuptor

(198 voturi), (26) , (32)

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 2 pastravi 200 g mix legume congelate 1/2 capatana usturoi 2 linguri ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita boia de ardei ghimbir...

Pastrav de somon cu cartofi la cuptor

(159 voturi), (12) , (24)

Felul principal Foarte ușor 1 oră 30 min

Ingrediente: 1 peste ca 1-1,5kg. verdeturi bdupa dorinta 4-5 catei usturoi ulei nde masline unt sare+piper cartofi in prealabil fierti si descojiti.

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Pastrav la cuptor (reteta video)

(143 voturi), (21) , (62)

Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: 5 pastravi de marime (medie, eviscerati, spalati si stersi bine) 8 linguri de mazare (congelata) 8 morcovi mici (8-10 ; baby carrots ; congelati)...

Pastrav italian

(103 voturi), (11) , (66)

Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: 2 pastravi, 3 linguri ulei masline, 2 catei usturoi, condimente dupa gust , sucul de la 1 lamaie, pesmet

Pastrav la cuptor cu rosii si oregano

(90 voturi), (13) , (28)

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 1 pastrav 1 rosie mare si coapta 1 ardei gras usturoi lamaie ulei de masline sare de mare piper oregano proaspat

Păstrăv cu arome mediteraneene

(56 voturi), (4) , (39)

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 4 păstrăvi - aprox. 300 g bucata 100 g roșii uscate la soare în ulei 100 g măsline fără sâmburi de preferat negre 8 căței de usturoi o mână frunze...

Pastrav la cuptor cu vin si ierburi aromate

(56 voturi), (2) , (19)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 1 pastrav 1 cana de vin alb (250 ml) 1 legatura de rozmarin, cimbru si salvie cateva rosii mici (mi se par mult mai gustoase) sare, piper, ulei de...

Pastrav somonat la gratar

(46 voturi), (8) , (32)

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 2 fileuri de pastrav somonat ulei de masline sare piper

Pastrav la cuptor cu cartofi taranesti!

(41 voturi), (4) , (46)

Felul principal Ușor 20 min 40 min

Ingrediente: Avem nevoie de 2 pastravi o lamaie o sosie unt ,rozmarin ( de preferabil verde) hartie de copt 400gr cartofi( din aceia mici ca de samanta) 1/2...

Pastrav in bacon

(37 voturi), (4) , (27)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 3 pastravi 300 g bacon 1/2 capatana usturoi 2 linguri ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita boia de ardei ghimbir rozmarin sare si...

Pastrav afumat

(32 voturi), (6) , (2)

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 5 pastravi Pentru saramura o proportie de 1 kg de sare la 10 l de apa.

Pastrav cu smantana

(24 voturi), (4) , (8)

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 4 pastravi potriviti, 4 linguri faina, 1 buc ceapa, 1 capatana usturoi, 200 ml smantana, 4 linguri ulei, 2 linguri unt, sare, piper o legatura...

Pastrav prajit cu sos de struguri si lamaie

(22 voturi), (2) , (7)

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 2 pastravi medii aproximativ 30 boabe de struguri de masa mari o jumatate de lamaie faina pentru prajit pestele si 2 linguri pentru sos o lingura...

Pastrav la cuptor cu sos de lamaie si orez cu legume

(15 voturi), (30)

Felul principal Ușor 15 min 1 oră

Ingrediente: 2 pastravi eviscerati 2 catei de usturoi 4 felii de lamaie Orez salbatic O ceapa Putina telina 1 morcov 1 ardei kapia Cimbru Patrunjel Sare de mare...

Pastrav cu capere la cuptor

(14 voturi), (3) , (4)

Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 6 pastravi proaspeti ulei masline pentru uns pestii deasupra 1 ardei iute murat si tocat, un praf de piper Sos 2 cepe + hasme, usturoi (...

Pastrav in crusta de malai

(12 voturi), (2) , (9)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 2 fileuri de pastrav faina, malai sare piper Mamaliga: 1 cana malai 1 litru de apa sare Sos de marar si usturoi: 50 g unt 2 linguri faina 200 ml...

Păstrăv cu fenicul

(10 voturi), (28)

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 2 păstrăvi (250 g fiecare) 4 linguri ulei de măsline (sau unt) 2 cartofi (400 g) 1 fenicul (250 g) 1 frunză dafin 100 ml vin alb sec 100 ml apă...