Nachos cu Guacamole

Sa va povestesc despre ziua noastra de ieri. A inceput cu noi, coborand in fata blocului, unde ne-am gasit masina cu portierele inghetate si a trebuit sa tragem de ele... you know, dupa princiliul "daca ceva nu merge ia un ciocan mai mare" pana am reusit sa le deschidem (a venit iarna :((( ).
Planul era sa mergem la film, la Mall, pentru ca we are Orange Wednesday kind of people. Din pacate, se pare ca toti oamenii din Bucuresti au avut acelasi plan ca si noi, pentru ca era o aglomeratie de nedescris acolo...
Deci ne-am intors acasa, resemnati si am facut un maraton de Fringe (un serial foarte tare pe care tocmai l-am descoperit), insotit de o tava dehome made nachossi Guacamole. All in all, a great day, after all :D



Asa... sa va povestesc despre nachos-ii mei. Ametitor de simplu: o punga de nachos intinsi intr-o tava, cu cascaval ras pe deasupra (de preferinta Cheddar) - asta nu e momentul sa va ganditi la silueta, fiti generosi cu cascavalul + jumatate de rosie taiata cubulete, o ceapa verde taiata marunt si un ardei iute feliat - presarate deasupra.
La cuptor pentru 4-5 minute. And done :D

Pentru Guacamole, am pus in robot 1 avocado, o rosie, 1 ceapa verde, un ardei iute (we like it spicy) - toate taiate cubulete, zeama de la 1 lime, sare si piper. Am maruntit totul, la sfarsit am adaugat 1 lingura de smantana si asta a fost tot. Taa-Daaaa!
Cine zice ca trebuie sa iesi din casa to get deliciously yummy, not-healhty snacks? Dar era zi de sarbatoare asa ca va promit ca nu se pun caloriile... daca ati ratat ieri momentul, puteti sa incercati in weekend - nici in weekend nu se pun caloriile! Trust me ;)